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食品质量为啥内外有别?
文章来源:烟台食品工业网   添加人:ytfia   添加时间:2010/11/25 14:33:12

      我们生产的食品,安全无害的,让外国人吃了;不太安全的,留给同胞们吃――这样说有点危言耸听,但却是事实。据新华网报道,国家质检总局局长支树平11月6日说,今年以来,我国食品批次抽样的合格率达到了93.5%,食物质量抽样合格率达到98.3%。他同时披露,中国食品出口合格率多年来一直保持在99.8%以上,远远高于我国进口食品的合格率。

  这么多年来,我国食品中农药超标、乱使用添加剂、使用地沟油等现象不断见诸报端,三聚氰胺、苏丹红等食品事故令人心惊肉跳,我们总认为,这与我国食品生产者的基本素质不很高、政府检验检测条件及技术比不上发达国家、国家公务员的责任心不很高等有关。但这条消息让我们明白,事情根本不是如此。

  中国食品出口合格率高于销售在国内的食品,这里面包含了两个信息,其一,我国的种植、养殖企业和加工企业完全有能力、有条件杜绝各类环境污染、添加剂和不合理不卫生的加工工艺,生产出非常安全的食品,他们在国内市场上销售的所有不合格食品,都是故意生产出来的;其二,我国的食品检验检测机构完全有条件、有能力、有责任心把不合格食品筛选出来,不让其流入市场,但奇怪的是,他们的本领只表现在出口食品方面,导致我们在为外国人提供最佳营养品的同时,却让自己的肠胃里充斥了不合格的食品!

想想看,如果食品生产企业想把不合格食品销往发达国家,他能成功吗?可能性很小,风险却非常大,一旦失手,必将倾家荡产。据报道,美国几年前就把检验中国食品的部门从美国搬到了中国,目的就是为了更方便、更严格地进行检测。更重要的是,如果已经进入美国市场的中国食品发生质量问题,出口企业不但要遭受严厉惩罚,而且还会失去向所有发达国家出口食品的权利。因此,中国食品企业并不抱着侥幸心理,只能老老实实地向其提供最好的产品。但在国内市场上,其风险却没有这样大,因此,食品生产企业为了减少成本,就会产生侥幸心理。

  中国食品检测部门是这样想的:发达国家一旦发现中国出口食品出了问题,肯定会利用舆论、贸易规则等种种倒逼机制使自己很难堪,所以他们只能严格按照规则行事。但在国内,食品经过他们这一关后,就直接进入老百姓的肚子了,只要不发生大面积集体中毒,只要不发生死亡事故,百姓的肚子只能保持沉默。报道中所说的“中国食品出口合格率远远高于我国进口食品的合格率”,表明外国“苍蝇”常常来叮中国市场这枚有缝的“蛋”,对于这些,国家质检总局不知作何感想?

 

 

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