免费发布供求信息 | 忘记密码? 搜索  意见反馈  广告服务  会员服务  设为首页  加入收藏  
首 页 | 烟台食品信息 | 烟台食协 | 政策法规 | 行业动态 | 行业调研 | 产品推荐 | 市场分析 | 行业排行榜 | 行业统计 | 会员之友 | 企业家专访 | 供求信息 | 展会信息
工作交流 | 新产品新工艺 | 市场营销 | 海外市场 | 它山之石 | 知识之窗 | 食品与健康 | 食品史话 | 葡萄与葡萄酒
您当前的位置是:烟台食品工业网首页 >> 行业调研 >> 正文
烟台市牛奶行情及生产销售情况调查分析
文章来源:烟台食品工业网   添加人:ytfia   添加时间:2015/3/13 9:40:04

 

   20143月份以来,我市牛奶价格同全国其他城市一样持续下降,目前奶牛养殖场户已进入亏损阶段,乳品企业收购牛奶附加条件增多,且牛奶滞销严重,奶牛生产形势非常严峻。特别是近期,潍坊市曝光了“企业拒收奶而导致奶农大面积杀牛和倒奶事件”后,对我市的牛奶行情和奶牛养殖场户更是“雪是加霜”,从调查情况来看,奶价持续下滑奶农亏损严重,牛奶行情及生产销售情况不容乐观。

   一、牛奶行情波动情况

   据调查,目前全市牛奶平均销售价格已降为3.18/公斤,比2014年同期下降25%,比20143月初下降28%,比上周上涨了3%。其中,规模奶牛场牛奶销售价格为3.5-3.7/公斤,基本处于保本临界点;散养户牛奶销售价格为2.2-2.4/公斤,养殖场户每销售一公斤牛奶约亏损0.4-0.6元,亏损较为严重。

   二、牛奶生产销售情况

   据2014年第三季度末统计,全市奶牛存栏10.38万头,与2013年同期相比基本持平;牛奶总产30.47万吨,比2013年同期增长3.7%。全市奶牛存栏基本稳定。调查了解到,目前牛奶生产销售的瓶颈问题是滞销严重,养殖场户普遍反应,伊利乳品公司高价强制摊派给合同养殖场摄像、青贮、饲料、挤奶等设施设备,并违规经营饲料、兽药、疫苗等投入品,以存养600头的奶牛场为例,目前每月需增加4-5万元的额外购置支出;蒙牛乳品公司无故压减订单收购数量,目前合同养殖场每月有10%左右的牛奶被压减,因无处可卖,只能做喷粉处理并进行储藏。

   三、主要原因分析

   据分析,这次牛奶价格大幅度下降、滞销,最主要最直接的原因是进口奶对国内牛奶市场产生的严重冲击。据有关资料表明,2014年全年我国进口牛奶约28万吨、奶粉约100万吨,比去年同期增加52%17%,如此庞大的进口数量,直接冲击了牛奶消费市场,导致国内牛奶价格普遍下降。同时,当前乳品市场消费趋缓,乳品消费量下降,乳品企业为了降低亏损,持续压价,缩量收购,个别地方甚至出现拒收的局面。

   四、几点建议和对策

   (一)国家应严格控制进口奶数量。受2013年短暂“奶荒”的影响,奶牛养殖效益较好,国内发展奶牛生产的积极性高涨,奶牛单产水平不断提高,牛奶产量不断增加,奶牛产业正逐渐步入可持续发展阶段,而2014年国家又大量进口廉价牛奶和奶粉,必然造成乳品加工企业压价收购或者停收当地牛奶,造成奶牛养殖场户经营亏损、提前淘汰奶牛或停产,甚至出现奶农杀牛倒奶的局面。因此,建议国家应迅速落实措施,限制进口奶粉数量,有效减轻对国内奶牛养殖业的冲击。否则我国的乳品市场有可能会像大豆产业一样,受制于国外市场。

   (二)加大乳品加工企业监管力度。潍坊临朐曝光的“企业拒收奶而导致奶农大面积杀牛和倒奶”事件,充分反应出乳品企业破坏经营秩序、强买强卖、唯利是图的现状,建议政府要进一步加大乳品企业生产经营管理的监管力度,废除企业所有不平等的霸王条款,严厉打击破坏市场经营秩序的违规违法行为;进一步建立健全第三方检测、定价机制,指定机构定期检测牛奶质量,由发改、畜牧、物价部门及乳制品生产企业、奶牛养殖企业代表组成的“原料奶价格协调委员会”,定期会商确定原料奶交易参考价格,供原料奶交易双方签订购销合同时参考。

   (三)加大奶牛规模养殖场的政策扶持力度。建议国家尽快制定出台奶牛基础母牛补贴政策,保障奶牛基础母牛的存栏稳定性,防止奶牛养殖场户随意大量提前淘汰奶牛,维持奶业正常的生产秩序。建议国家进一步加大对奶牛规模养殖场标准化改造的扶持力度,积极引导奶牛养殖场户发展规模养殖,推广应用先进的奶牛养殖技术,提高奶牛单产水平,降低牛奶生产成本,增强抵御牛奶市场波动的能力。

   (四)提振消费信心扩大乳品消费。建议各级政府加强对乳品消费的正面报道,加大宣传力度,主动引导舆论,为奶业发展营造良好的舆论氛围。及时、主动、客观公布加强乳品质量安全监管的政策措施和乳品质量安全状况,科学回应社会关切,提振消费信心。积极开拓中小城市和农村奶类消费市场,普及乳制品知识,倡导乳品科学消费,依托企业购销网点和奶吧等方式,扩大乳品消费量。

 

 免责声明:
 1、本文系本网编辑转载,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
 2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除内容或提供稿费!
 ※ 有关作品版权事宜请联系:0535-6240278
查看留言
用户留言
 
  热点招商 |更多

·华美佳(烟台)食品贸易中心项目说明书
·烟台绿岛食品
·进口葡萄酒,西班牙奥拉葡萄酒全国招商
·乐舒源常润宝茶(新一代常润茶)
·阳光少年果味饮料招商
·绿色食品包装袋寻求加工代理商
·诚招代理商 独家专利产品爱宝牛奶伴侣
·康麦尔办公型咖啡机诚招代理商

  新闻点击排行榜  

·中国名牌、驰名商标,山东名牌、著名.. [8239]
·山东“宠物经济板块”崛起,烟台中宠.. [7427]
·访海和食品有限公司董事长王大军 [6541]
·烟台市蝴蝶泉水业有限公司 [5433]
·金伯爵庄园干红葡萄酒 [5331]
·中国苹果之都 [4885]
·烟台顺德盛集团 [4825]
·中国水产品加工基地 [4797]

  政策法规 |更多

·中华人民共和国食品安全法
·农业部办公厅关于扎实推进主食加工业提升行..
·食品召回管理办法
·国务院办公厅关于印发2015年食品安全重点工..
·国务院食品安全办 食品药品监管总局 保监会..
·国家食药总局对食品安全法修订草案进行说明
·《食品安全抽样检验管理办法》2月1日起施行..
·山东省人民政府办公厅关于扶持家禽业稳定发..

本站部分信息由企业自行提供,该企业负责信息内容的真实性、准确性和合法性。烟台食品工业网对此不承担任何保证责任
关于我们 | 联系我们 | 广告合作 | 付款方式 | 使用帮助 烟台食品工业网
Copyright © 2010 YTFIA.com Inc All Rights Reserved.
(中国·山东·烟台) 烟台亚欧国际会展有限公司 烟台市食品工业协会 烟台市经信委信息中心 版权所有
电话:0535-6262271 传真:0535-2145189 电子邮件:2145189@163.com